きのこのグリエ ラヴィゴットソース

【きのこ】＊好みのもの

・まいたけ 1パック

・エリンギ （大） 2本

・ぶなしめじ 1/2パック

・生しいたけ 4枚

【ラヴィゴットソース】

・たまねぎ （ザク切り） 1コ（200g）

・にんにく （粗みじん切り） 1かけ

・アンチョビ 1+1/2缶（45g）

・バジル （ザク切り） 40g

・ケイパー 大さじ3（30g）

・グリーンペッパー 大さじ2（20g）

・しょうゆ 小さじ4

＊あればたまりじょうゆ

・オリーブ油 カップ1/2

・サラダ油 カップ1/2

・赤ワインビネガー 小さじ4

・オリーブ油

・塩

・こしょう